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哪些食物能“吃掉”皱纹
作者:   来源: 中国计生协   日期: 2001-08-29 放大字体 增加行距 缩小字体 减小行距
 

  皱纹是皮肤缺乏水分、表皮脂肪减少、弹性下降的结果,也是衰老的象征。为了避免皱纹的产生,可以通过饮食调节的办法,延缓皮肤衰老。

  1. 多吃富含硫酸软骨素的食物。人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成。真皮对皮肤外表的美有决定性的影响,因为真皮的绝大部分为具有弹性的纤维所构成。弹性纤维含硫酸软骨素,如果食物中缺乏它,则皮肤会起皱纹。多吃含丰富的硫酸软骨素的食物,可以消除皱纹,使皮肤保持细腻,富有弹性。硫酸软骨素主要存于鸡皮、鱼翅、鸡等软骨内。最简便的方法是将吃鸡时剩下的鸡骨头熬汤(最好把鸡皮加在一块熬),常喝此汤能消除皱纹,使肌肤细腻。

  2. 多吃富含核酸的食物。核酸是一种葆春物质,人体只能依靠食物摄取核酸。含核酸丰富的食物有鱼虾类、蘑菇、木耳、花粉、酵母等。] 营养学家设计了核酸食疗的俗食谱:每周吃1-2次鸡腿、鸡翅、或鸡脑,1-2次猪里脊或后腿肉,1-2次鱼类,2-4次豆腐或其他豆制品,每天至少吃1-2种下列蔬菜:芦笋、菠菜、萝卜、豌豆、蘑菇等。

  3. 多喝酸奶和多吃肉皮。酸奶中含酸性物质,有助于软化皮肤的粘性表层,去掉死去的旧细胞。在此过程中皱纹也会随着消除。多吃肉皮,则可以使贮水功能低下的组织细胞得到改善;同时,人体可利用肉皮中的营养物质补充合成胶原蛋白,然后通过与胶原蛋白结合的水,去影响特定组织生理机能,从而减少皱纹,使皮肤保持光滑。

  4. 多饮茶、多喝水。茶叶含有丰富茶多酚类、咖啡因、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等。茶叶在我国已成为中老年的保健饮料,能保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹出现和减少皱纹,并可防止多种皮肤病,是一种纯天然的美容饮料。水是皮肤最不可缺少的营养素,多喝水可以促进新陈代谢和血液循环,使皮肤充分润泽,富有弹性而饱满,可延缓皱纹的出现。

  5. 多吃蔬菜和水果。蔬菜、水果中含有多种维生素,其中维生素A(胡萝卜素)可防止上皮细胞的萎缩角化,保持皮肤弹性,使之柔润;维生素B2能促进皮肤新陈代谢,有助于消除粉刺、色斑;维生素C可以清除毒素,促进纤维蛋白合成,具有保护皮肤洁白细嫩的作用;维生素E可以有效地防止皮下脂肪氧化,使组织细胞充满活力。有些水果、蔬菜还可以直接接触皮肤,受到“最自然”的滋润。如桔子连皮捣烂,浸入酒精内,加以适量蜂密,放一星期后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的作用。 摘自《新农村》

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